白酒如何品鉴口味？白酒怎么鉴别好酒

白酒品鉴口味的方法：抿，首先轻抿一口，待酒液入口后，让其酒液平铺于舌面及舌根部，再用舌头鼓动酒液，让整个口腔全部接触酒液，进行全面辨味；咂，2-3秒后将白酒咽下，自然地打出咂之声，感受白酒的醇厚、细腻、醇香等情况；呼，在咂之后迅速哈气，让酒气从鼻孔排出，辨别白酒的香气及酒的回味。

白酒怎么鉴别好酒

1、看外观

香醇白酒应有一种清澈透明的外观，不带有任何杂质。

2、闻气味

香醇白酒一般有香气挥发的气味，不带有任何刺鼻的异味。

3、品尝口感

香醇白酒应入口滑顺、回甘性尚好。

4、持久性

香醇白酒的口感应持久，口腔内的柔润香气留驻至少十秒钟。

5、回味

好的香醇白酒应有绵长的回香，回味清淡，醇厚不苦，有柔润的香气。

瓶装白酒怎么保存最好

保存瓶装白酒最好的方法是将瓶装白酒放在阴凉、干燥、清洁的环境中，避免阳光直射，瓶口应保持密封，防止空气中的氧气流入，若长期未喝，应尽量避免长时间暴露于温度变化大的空间中去，避免将酒放在湿气十分浓重的地方，以免影响酒的质量和口感，同时，应尽量避免放置在异味的空间内，以免吸入异味影响酒的口感和质量。