吃蜗牛可以喝白酒吗？人工养殖蜗牛能吃吗

吃蜗牛可以喝白酒，有一道经典的法餐就是红酒焗蜗牛。蜗牛可以理解为海鲜一类，含有丰富的蛋白质，和白酒一起吃不会有什么反应。但是蜗牛含有较高的嘌呤，所以尿酸高和痛风患者不宜食用，更不要和酒类一起食用。

人工养殖蜗牛能吃吗

人工养殖的蜗牛可以吃，野生蜗牛不能吃。人工饲养的蜗牛没有毒害，而野生蜗牛在野外吃的食物比较复杂，基本什么都吃，并且会携带很多的病菌。吃了野生蜗牛有可能会发生中毒，或者感染病菌的情况。

蜗牛肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质和氨基酸以及微量元素，适量食用可以起到强身健体的作用。蜗牛肉还可以清热解毒，对于一些疾病有缓解效果，但是一定要选择人工养殖的蜗牛食用。