白酒为什么很少用易拉罐?白酒为什么不能用塑料瓶装
邓昌伟
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摘要白酒很少用易拉罐的主要原因为:材质材质问题。因为易拉罐的结构及材质所限,易拉罐的密封性欠佳,无法有效的防止空气中的氧气侵入,而氧气可以使酒精氧化变质,因此易拉罐基本无法长期保存白酒,一般白酒建议只用瓶装,瓶装密封紧密,可以有效阻止空气中氧气···
白酒很少用易拉罐的主要原因为:材质材质问题。因为易拉罐的结构及材质所限,易拉罐的密封性欠佳,无法有效的防止空气中的氧气侵入,而氧气可以使酒精氧化变质,因此易拉罐基本无法长期保存白酒,一般白酒建议只用瓶装,瓶装密封紧密,可以有效阻止空气中氧气的侵入,可以有效延长保存期限。此外,瓶装酒含有高浓度精馏酒精,而易拉罐装酒却没有精馏过,因此选用瓶装更能保留酒的原汁原味。
白酒为什么不能用塑料瓶装
白酒不能用塑料瓶装的主要原因为:物质问题。白酒有一定的酸碱,含有一定的酸度,如果把白酒装在塑料瓶中,塑料本身可以吸收酸度,随着时间的流逝,会非常容易使白酒变酸,从而影响到白酒的口感和风味。 其次,白酒中含有一定的有机物质,如果把白酒装在塑料瓶中,有机物质可能会与塑料瓶发生反应,同时还可能产生有害物质,影响白酒的质量和口感,危害人体健康。
最后,白酒的发酵过程非常复杂,白酒中的大多数成分可以被自然酵母发酵,但是塑料材料有特殊的结构,它们不能很好地承受酵母发酵过程产生的气体,气体会滞留在瓶中,影响白酒本身的口感和风味,从而影响饮用体验。
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