怎么样将白酒兑成老酒?一瓶老酒能勾兑多少酒
曹正赟
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摘要将白酒兑成老酒的方法分别是:1、老酒做基酒,白酒作为辅助勾兑,可以根据口感,适量进行添加或者减少,但在勾兑时白酒不能超过老酒,可以很好的保持老酒的基本风格;2、同一香型老酒与白酒进行勾兑,也可以让白酒的味道和口感也能带有老酒的陈熟与绵柔,能···
将白酒兑成老酒的方法分别是:1、老酒做基酒,白酒作为辅助勾兑,可以根据口感,适量进行添加或者减少,但在勾兑时白酒不能超过老酒,可以很好的保持老酒的基本风格;2、同一香型老酒与白酒进行勾兑,也可以让白酒的味道和口感也能带有老酒的陈熟与绵柔,能保持白酒的原有风格。
一瓶老酒能勾兑多少酒

一瓶老酒能勾兑多少酒,这取决于老酒的质量和酒精度,也取决于搭配使用的其他酒类和用量。如果使用同等酒精度的其它清酒,一瓶老酒可以勾兑4-5瓶。如果以低酒精度的果酒搭配,可以勾兑8-10瓶左右,酒量可以调节到最适宜的口感。如果使用质量较高且酒精度较高的其他类酒,一瓶老酒大约可以勾兑2-3瓶。所以在进行勾兑时,需要根基实际的情况进行勾兑,以免造成酒质的损害与酸败。
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