自制剁辣椒放白酒会坏吗?剁椒怎样做才不会坏
钱卫祥
5613
摘要自制剁辣椒放白酒不会坏。自制剁辣椒时放入白酒并不会影响其品质,反而会对辣椒进行消毒杀菌,抑制发酵和存储过程中的细菌滋生,还能提味保鲜,将酒香融入到剁辣椒的辛辣中,使其别有一番风味,从而使得剁辣椒不仅安全卫生,还味道丰满,保存时间也得到延长,···
自制剁辣椒放白酒不会坏。自制剁辣椒时放入白酒并不会影响其品质,反而会对辣椒进行消毒杀菌,抑制发酵和存储过程中的细菌滋生,还能提味保鲜,将酒香融入到剁辣椒的辛辣中,使其别有一番风味,从而使得剁辣椒不仅安全卫生,还味道丰满,保存时间也得到延长,因此自制剁辣椒放白酒不会坏。
剁椒怎样做才不会坏
1、准备新鲜的辣椒、白酒、食用盐和玻璃罐;
2、把辣椒去蒂洗净并沥干水分;
3、把辣椒剁碎装入洗净晾干的玻璃罐里;
4、一层辣椒一层盐,最好倒入适量白酒;
5、盖上盖子密封放置于冰箱里保存。
剁椒酒放多了怎么办
做剁椒的不小心把酒放多了我们只需要把剁椒放置的时间延长,等酒精挥发的差不多了就不会对剁椒酱产生影响了。一般情况下500克的剁椒放15克左右的白酒就可以了,做好的剁椒密封好放在阴凉的地方大概腌制5天左右就可以吃了。
声明:问千杯所有作品(图文、音视频)均有版权,严禁转载/采集等行为,问千杯保留诉讼权益。
猜你喜欢
西凤酒海窖龄和西凤酒的区别在原料、酿造工艺和口感上。以原料为例,海窖龄是以优质高粱为主要原料,辅以小麦、糯米等多种杂粮,而西凤酒则以纯高粱为原料酿造。因此,海窖龄的原料选择更为复杂,相比较而言更具有综合性,详细的区别如下...
邓昌伟
6641
古法白酒泸州酒是非常不错的,首先古法白酒有两个特征:用粮食发酵和加曲来发酵,所以古法白酒是纯粮食酒。只要是纯粮食酒,它的口感价值都不会差。古法白酒泸州酒口感怎么样古法白酒泸州酒以泸州老窖为例,泸州老窖是产自四川的一款非常...
陈友元
424
白酒和红酒在价格方面并没有可比性。首先它们是不同工艺的酒精饮料,面向的群众也不一样,有的人认为红酒贵,因为市场红酒的基础价格要比白酒要高,从几十到几万不等;而市场白酒最高的也并不会过万,但是年份越高的白酒越贵,最贵的白酒...
陈友元
4133
喷洒红糖白酒对作物有好处,喷洒过后不仅对病虫有一定的杀灭效果,而且对于作物的产量也有一定的增产作用。因为红糖里面的某些成分能够提高作物抗病性,与白酒配合使用还可防止很多常见的一些病虫害,所以喷洒红糖白酒对作物有好处。红糖...
曹正赟
4709