特香型白酒属于浓香型吗？白酒兼香型和浓香型有什么区别

特香型白酒不属于浓香型。特香型白酒是由大米，小米和玉米等不是水稻原料所制而成，熟成年限是在18个月以上，香气较浓香型白酒要更浓郁，口感上也更顺滑，醇厚；而浓香型白酒是以高梁等谷物为原料，采用老五甑工艺，窖香浓郁，更加清爽；它们俩是属于白酒十二大香型的其中两个，都是独一无二的。

白酒兼香型和浓香型有什么区别

1、原料

兼香型的原料是以优质高粱，小麦为主要原料，加入独特的植物药材。

浓香型白酒是以高粱等粮谷为原料，着重是以小麦和玉米为主。

2、酿造工艺

浓香型白酒采用老五甑工艺，讲究千年老窖万年糟，口感绵柔顺滑，窖香浓郁，陈香突出。

兼香型白酒前七轮次发酵是采用酱香型白酒的工艺，后两轮次发酵是采用浓香型白酒工艺，两种酿造工艺并用。

3、酒体口感

浓香型白酒酒体绵柔甘洌、入口甜、落口绵、香味谐调、尾净爽口。

兼香型白酒酒体细腻丰满，回甜爽净，余味悠长。