白兰地是什么酒？白兰地和白酒口感区别

白兰地是一种蒸馏酒，以葡萄酒为原料，经过蒸馏、陈酿等工艺制成。白兰地起源于法国，是法国的一种传统酒类，也是世界上最著名的蒸馏酒之一。白兰地酒通常是由白葡萄品种制成，经过蒸馏后，再在木桶中陈酿数年，以使酒体更加柔和、香气更加浓郁。白兰地的酒精度数通常在40%左右，具有烈酒的特点，但也因为陈酿时间不同，口感和香气也有很大的差异。

白兰地和白酒口感区别

1、原料不同

白兰地的原料是葡萄酒，而白酒的原料是粮食或其他植物。

2、酿造工艺不同

白兰地是经过蒸馏而成，而白酒则是通过发酵和蒸馏等多个环节酿造而成。

3、香气和口感不同

白兰地经过长时间的陈酿，在陈酿过程中会吸收木桶中的香气，因此白兰地有着浓郁的香气和柔和的口感。而白酒则因为没有经过陈酿，所以口感较为清冽，且有着较为独特的香味。

4、饮用方式不同

白兰地通常在室温下饮用，也可以加入冰块或者水进行调和。白酒则通常是在室温下或者加入冰块后饮用。