荔枝泡酒的做法是先将新鲜荔枝剥皮去核，切成小块，放入玻璃瓶中，再撒上适量白糖，倒入清酒或白酒，盖紧瓶盖，最后放置阴凉通风处，浸泡1-2个月即可享用。泡酒的时间可以根据个人口感喜好来定，可以试试不同的浸泡时间来获取不同的口感和香味。注意要选择新鲜的荔枝和干净的容器，以确保酒的质量和安全。
荔枝泡酒的做法
荔枝泡酒是一种简单而美味的自制酒品，下面是一种常见的做法。
材料
新鲜荔枝（约500克）、白糖（适量）、清酒或白酒（750毫升）
步骤
1. 将荔枝剥皮，去除核，然后将荔枝果肉切成小块备用。
2. 准备一个干净的玻璃瓶或容器，将切好的荔枝放入其中。
3. 在荔枝上撒上适量的白糖，可以根据个人口味调整糖的量。
4. 将清酒或白酒倒入瓶中，直至荔枝被完全覆盖。
5. 将瓶口封严实，放置在阴凉通风的地方静置发酵，时间一般为2-4周。期间可以每隔
6. 天摇晃瓶子一下，以促进荔枝与酒的充分融合。
7. 发酵完成后，可以过滤掉荔枝渣，将荔枝酒倒入干净的瓶子中保存。
8. 可以冷藏后饮用，也可以加入适量的冰块享用。
请注意，自制酒品需要注意卫生，选择新鲜的荔枝和干净的容器，并确保瓶口封严。饮用时请适量，过量饮酒可能对健康有害。
荔枝泡酒的功效与作用
1. 荔枝具有丰富的维生素C和矿物质，可以提高机体的免疫力，促进血液循环，有助于补气养血。
2. 荔枝具有良好的开胃消食作用，能够刺激胃液分泌，增加食欲，改善消化功能。
3. 荔枝具有滋养肌肤的功效，可以改善肤色暗沉，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。
4. 荔枝中含有一定的镁元素，具有镇静作用，有助于改善睡眠质量，缓解失眠问题。
5. 荔枝中富含碳水化合物和维生素B，能够提供能量，缓解身体疲劳，增加体力。
尽管荔枝泡酒具有一定的功效与作用，但需要注意适量饮用，不宜过量，尤其对于孕妇、儿童和酒精过敏者应慎重。如果有任何健康问题，请咨询医生的建议。
