白酒与胡萝卜素会发生冲突吗？白酒和胡萝卜一起吃的后果

白酒与胡萝卜素会发生冲突。白酒与胡萝卜素会产生毒素，并且酒精会阻碍胡萝卜素的分解，大量胡萝卜素停留在肝脏中对身体造成伤害，且失去抗氧化作用的胡萝卜素还会产生自由基，对肝脏细胞不利。

白酒和胡萝卜一起吃的后果

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素需要经过肝脏的分解才能变成维生素A，而酒精代谢大部分也是在肝脏中，酒精会破坏肝脏的功能，导致胡萝卜素不能及时转化，对肝脏健康造成伤害。

此外，胡萝卜素与酒精在肝脏酶类的作用下会产生毒素。再者，胡萝卜素在酒精和酶的作用下会失去抗氧化作用，产生自由基从而对肝脏细胞造成伤害。