白酒的香型是怎么分类的?有什么酒的代表

钱卫祥 380
摘要白酒的香型有以下几种:酱香型、馥郁香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、药香型和其他香型酒等。白酒的香型分类是根据酒的制作工艺来分的,不同原料带来的是不同的化学组成成分,酿酒技术和工艺不同又使得酒的前调、中调和尾调香气不同,口感也有所差异。···

白酒的香型有以下几种:酱香型、馥郁香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、药香型和其他香型酒等。白酒的香型分类是根据酒的制作工艺来分的,不同原料带来的是不同的化学组成成分,酿酒技术和工艺不同又使得酒的前调、中调和尾调香气不同,口感也有所差异。

酒的代表

白酒的香型是怎么分类的?有什么酒的代表

全国闻名的酒有以下代表:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等等。

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