白酒配料表有没有不带水的?白酒的配料表标准

曹正赟 1330
摘要白酒配料表没有不带水的;因为水是重要的酿酒原材料,有“水是酒之母”的说法,没有水的参与白酒更本就无法正常酿造,并且一滩好水甚至是能直接提升白酒品质,让酒水风味再上一个高度,所以没有任何一款白酒品牌配料表是不带水的。白酒的配料表标准配料表是量···

白酒配料表没有不带水的;因为水是重要的酿酒原材料,有“水是酒之母”的说法,没有水的参与白酒更本就无法正常酿造,并且一滩好水甚至是能直接提升白酒品质,让酒水风味再上一个高度,所以没有任何一款白酒品牌配料表是不带水的。

白酒的配料表标准

白酒配料表有没有不带水的?白酒的配料表标准

配料表是量化食品生产原料的一个重要指标,只有真正参与生产酿造的原料才能上食品配料表,而白酒配料表亦是如此;因此配料表的物质都是真实参与酿造的物质,就像茅台酒的酿造过程只使用了高粱,小麦(大曲制作原料)和水,所以配料表也只会显示高粱、小麦、水是一个道理。

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