白酒放久了发黄会怎么样？发黄能喝吗

白酒放久了发黄是正常现象，此时发黄白酒中的复合呈香物质会比较多，酒精味会有所消散，口感和香气都能达到非常饱满柔和的地步，其中酱香型白酒表现最为明显，而这也与酱香型白酒的酿酒工艺、酿酒原料、存放环境等都有关系。

白酒发黄了能喝吗？

白酒发黄了是否能够正常饮用得看白酒有无明显霉变症状才能判断，如果发黄白酒在气味和浑浊度上没有任何变化的话是可以正常饮用的，但是如果发黄白酒存在严重的霉味和絮状沉淀物则是不能饮用的，因为此时酒水已被霉菌侵染，有害菌含量远超人体接受水平，贸然饮用造成身体损伤，所以霉变发黄白酒不能饮用。