什么是白酒?白酒有多少香型
邓昌伟
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摘要白酒一般是由小麦,高粱,玉米,等多种粮食或者果品进行发酵蒸馏形成的一种酒精饮料,液体呈白色透明状,故称白酒,根据不同的发酵,酿造工艺可以划分出不同的工艺种类,中国的酒文化也有几千年的发展历史,文化价值浓厚,深受人们喜爱。白酒有多少香型我国地···
白酒一般是由小麦,高粱,玉米,等多种粮食或者果品进行发酵蒸馏形成的一种酒精饮料,液体呈白色透明状,故称白酒,根据不同的发酵,酿造工艺可以划分出不同的工艺种类,中国的酒文化也有几千年的发展历史,文化价值浓厚,深受人们喜爱。
白酒有多少香型
我国地域广阔,各地水文气候不一,按照气候地域划分可以划分出十三种香型白酒,分为浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特香型、馥郁香型、陶香型、其它香型白酒。
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