如何看散装白酒是勾兑还是粮食酒？散装白酒是勾兑的吗

散装白酒判断是勾兑酒，还是纯粮酒可以通过“一看，二闻，三尝”来进行分辨，“看”是分辨散装白酒的厚度，一般纯粮白酒会有明显的质感，这一点散装白酒几乎无法模仿；“闻”是感受酒香，酒精酒有明显的香料感，味道较为明显；“尝”是品味酒质，酒精酒刺激感明显，而且口感有显著不协调的感觉。

散装白酒是勾兑的吗

“勾兑”在白酒生产工艺中分为纯粮勾兑，和酒精勾兑两种，虽然都是白酒调香，降害的工艺步骤，但使用的原料完全不一样，纯粮勾兑是采用年份纯粮基酒进行调味勾兑，而酒精勾兑是用食用香精，和食用酒精勾兑。毕竟没有勾兑的白酒因为纯度较高而无法饮用，所以散装白酒自然是勾兑制成的。