白酒度数高低怎样识别？如何辨别白酒度数

白酒度数的高低是以酒精度40度为分界线，40度以下的属于低度白酒，40度以上属于高度白酒，白酒度数的高低是根据白酒酒度不同，溶解白酒的香味物质能力不同来划分的，而具体数值我们可以通过在瓶身印刻的标签来判断高低。

如何辨别白酒度数

1、如果没有专业的酒度计可以测量，那么可以凭眼睛观察，50度以上的酒颜色清亮透明，没有杂质，无沉淀物，稍微摇晃挂杯度好，有油状。

2、50度以下的酒会产生絮状物杂质，颜色浑浊。用火烧点，50度以上的酒，火焰颜色是蓝色，39--49度酒火焰是红黄色，低于39度以下酒烧不起来。