腊八蒜加白酒的功效?腊八蒜可以加白酒吗
陈友元
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摘要腊八蒜研蒜的一种,加白酒可以有效杀菌消毒,清除肠胃内有毒物质,促进食欲、帮助消化,而且能够有效抑制寄生虫和病原菌,有预防感冒和轻微炎症的效果。腊八蒜可以加白酒吗腌制腊八蒜时是可以加白酒的。在腌制过程中加点白酒,这样的腌制出来的腊八蒜味道好、···
腊八蒜研蒜的一种,加白酒可以有效杀菌消毒,清除肠胃内有毒物质,促进食欲、帮助消化,而且能够有效抑制寄生虫和病原菌,有预防感冒和轻微炎症的效果。
腊八蒜可以加白酒吗
腌制腊八蒜时是可以加白酒的。在腌制过程中加点白酒,这样的腌制出来的腊八蒜味道好、颜色正还好吃。
腊八蒜也属于腌蒜的一种,即醋腌的大蒜。泡腊八蒜是我国北方,尤其是华北地区的一个习俗,顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天泡制的蒜。材料是醋(最好是米醋)和蒜瓣(最好是红皮蒜的蒜瓣),做法则非常简单,将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子里面,然后倒入醋,封上口放到一个较冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜会变绿,到了除夕前后就会变得通体碧绿,如同翡翠。
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