白酒区分粮食酒和勾兑酒的方法

从酒杯中倒出一滴白酒在手上，并开始揉搓，一段时间后问以下揉搓的部位，如果味道是带着粮食的清香味那就是粮食酒，如果味道非常刺鼻那就是酒精勾兑的勾兑酒。

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒

除了上述方法以外，我们可以将白酒与烧碱以50:1的比例放入可加热的容器之中，然后将其放入热水沸腾几分钟。

如果是粮食酿造的白酒，容器内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡或者没有出现颜色变化，那么白酒就是用酒精勾兑的。这是因为酒精与香料遇到烧碱不会起化学反应。