白酒入口有点辣正常吗？白酒口感辣如何调整

浓香型白酒入口有点辣正常。酒中的醛类物质会造成辛辣的口感，醛类物质可能是因为白酒的储存时间不够长、勾调时没有做到诸味协调、使用酒精勾兑、发酵温度过高、操作卫生环境不好等原因造成。

白酒口感辣如何调整

通过上述所说我们了解到了白酒产生辣味的原因，那么接下来我们来看看可以通过哪些方法来调整酒中的辣味。可以将白酒放置一段时间，让酒中的醛类物质挥发一些，辣味就会降低了；搭配重口味菜肴小口慢慢喝也会降低酒的辛辣感；优先选择知名酒厂生产的酒，大型酒厂拥有成熟的生产工艺，采用标准流程进行生产，质量更有保障，口感更加稳定。