根据2020年白酒香型市场份额分析来看，浓香型白酒约占全国白酒销售收入的51%，酱香型白酒约占27%，清香型白酒约占15%，兼香型白酒约占5%，其它香型约占2%。我国的白酒市场其实是浓香型、酱香型、清香型三分天下，其他香型都是补充香型。
十二大香型白酒代表是什么
1、浓香型
浓香型又称“泸香型”，长期占据白酒消费的主流市场。其清香纯正，入口柔和绵甜，尾净爽口，代表品牌有：剑南春、舍得、泸州老窖、五粮液等。
2、酱香型
酱香型又称“茅香型”，虽然是起步最晚但更符合当下养生喝酒的消费观念，所以问世以来一直热度不减。其酱香突出、酒体醇厚，回味悠长，代表品牌有：茅台、郎酒、国台、贵酒等。
3、清香型
清香型又称“汾香型”，酒体清凉透明，入口醇和清正，后味甘甜，代表品牌有：大曲清香型的山西汾酒、麸曲清香型的北京二锅头、小曲清香型的江小白、牛栏山等。
4、米香型
米香型又称“蜜香型”，是我国最古老的酿酒香型，具有清雅绵柔、甘洌清甜、后味畅怡等特点。代表品牌有：桂林三花米酒、西江贡酒、广东长乐烧、冰峪庄园、全州湘山酒等。
5、凤香型
凤香型是由浓香和清香结合衍生出来的新香型，具有醇香秀雅，浓而不艳、清而不淡、甘润挺爽等特点。代表品牌有：陕西西凤酒。
6、兼香型
兼香型是由浓香和酱香结合衍生出来的，可细分为酱中带浓型和浓中带酱型。酱中带浓型表现为酱浓协调、细腻丰满、芳香舒适、余味净爽悠长，代表品牌是湖北白云边；浓中带酱型表现为浓香带酱香、香气协调、口味细腻、余味净爽，代表酒有：黑龙江玉泉酒。
7、药香型
药香型又称“董香型”，采用了上百种植物制曲，与西凤酒一样都是独酒成型的白酒。其特点是香气典雅、浓郁甘美、略带药香、香气协调、后味悠长，“百草入曲”而不成药酒。代表品牌有：贵州董酒。
8、特香型
特香型是由浓香、酱香和清香结合衍生出来的，其特点是具有复合香气，米香突出、香味协调、余味悠长。代表品牌有：江西四特酒、临川贡酒等。
9、馥郁香型
馥郁香型是由浓香、酱香和清香结合衍生出来的，特点是前浓、中清、后酱，浓郁秀雅、绵柔甘洌、爽净悠长。代表品牌有：湖南酒鬼酒。
10、豉香型
以大米为原料，在原米酒酿造基础上增加了“缸埕陈酿、肥肉酝浸”的酿酒工艺，形成独特的豉香型白酒。酒体透明、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。代表品牌有：广东石湾玉冰烧。
11、老白干香型
老白干香型是由清香型延展出来的。特点是醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表品牌有：河北衡水老白干。
12、芝麻香型
芝麻香型是由酱香型延展出来的。酒体芝麻香突出，优雅细腻，甘爽协调，尾净，代表品牌有：山东一品景芝。
