白酒可以加水饮用。如果采用正规生产标准所生产的白酒，往其直接加水不会对白酒造成太大的影响，也不会对我们产生什么负面结果，不过加入适量的水虽然可以适当的降低酒精的浓度，但是同时也会造成白酒原有的口感，酒体可能也会变得浑浊或者失光。
浓香型白酒能放多久
浓香型白酒根据白酒度数的高低，所保存的时间也存在着些许差别，一般情况下3年为最佳时间，度数较高的浓香型白酒所保存的时间也会久远一些。
而且浓香型白酒对于保存的环境和容器的选择都有着较高的要求，需要具备以下几种条件：
1、容器需要有着很高的密封性，以陶瓷，玻璃瓶为最佳；
2、环境温度要在15-25度之间，湿度在70%左右，保持恒温恒湿，阴凉，通风，干燥等情况下；
满足这些条件进行浓香型白酒的保存，不管是品质还是味道都会让其得到更高层次的飞跃。
浓香型白酒有什么特点
浓香型白酒是以高粱或多粮为原料，使用优质的小麦、大麦、豌豆在中高温下所制的大曲为糖化发酵剂，再配以泥窖固态发酵，续糟配料，混蒸混烧，分级贮存，勾兑调味，吸附过滤而成的纯粮固态法白酒。具有“一长，二高，三适当”的工艺特点。
1、一长
发酵期长，需经过70天以上的发酵周期；
2、二高
淀粉含量高，酸度高；
3、三适当
用糠适当，水量适当，温度适当。
