可以用白酒腌茄子吗?怎样做腌茄子
陈友元
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摘要可以用白酒腌茄子。在腌茄子的过程中,放白酒的好处是可以起到杀菌消毒的作用,让茄子的口感能更好;同时在储存的过程中能相对避免茄子腐烂的情况,在放的时候最好是放高度的白酒更有效果一点。怎样做腌茄子做腌茄子的方法如下:1、准备适当的茄子,以及香菜···
可以用白酒腌茄子。在腌茄子的过程中,放白酒的好处是可以起到杀菌消毒的作用,让茄子的口感能更好;同时在储存的过程中能相对避免茄子腐烂的情况,在放的时候最好是放高度的白酒更有效果一点。
怎样做腌茄子
做腌茄子的方法如下:
1、准备适当的茄子,以及香菜、蒜、味精、糖等。
2、茄子去尾巴洗干净,把它切成连在一处的条状;
3、锅里放入水烧开,把茄子放在笼屉上蒸个二十分钟,取出将水分去干;
4、切成末的佐料,全部放一块搅拌均匀;
5、将做好的茄子放凉了,切好的菜末包在里面,码好放上两天就能吃了。
白酒腌柿子怎么做
白酒腌柿子可以先把柿子洗干净,在碗中的白酒中过一遍,使柿子的表面沾上,再用袋子系起来,放上5天左右,便可以吃了。
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