芝麻香型白酒特点是什么?芝麻香型白酒的由来
陈友元
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摘要芝麻香型白酒特点是所花的时间比较久,难度比较大,其酿造所需要的条件高,环境的要求也是较严的一种香型。芝麻香型的酒没有颜色,以窖香味和糊香味为主,入口比较醇厚爽净,饮后会带有一丝苦味。芝麻香型白酒的由来芝麻香型白酒是在1957年时在山东景芝酒···
芝麻香型白酒特点是所花的时间比较久,难度比较大,其酿造所需要的条件高,环境的要求也是较严的一种香型。芝麻香型的酒没有颜色,以窖香味和糊香味为主,入口比较醇厚爽净,饮后会带有一丝苦味。
芝麻香型白酒的由来
芝麻香型白酒是在1957年时在山东景芝酒厂发现;
1965年被正式确立;
1983年时,芝麻香型白酒得到了高度的关注;
1984年-1988年期间,它的特点得到了一致的肯定;
1993年-2003年这十年里,芝麻香型的相关研究有了不一样的感悟,并在业界内逐渐有了属于自己的领域;
2004年-2007年时,申报了国家专利,被公示为“中国名酒”。
2018年-2010年期间,芝麻香型白酒成了山东唯一的中国地理标志保护产品,这意味着它又往前走了一个领域。
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