自酿白酒配方是什么?自酿白酒怎么调和口味
钱卫祥
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摘要自酿白酒配方具体如下:1、将大米、小麦、高粱一起洗净,放入容器里混合搅拌;2、将混合粮类放入锅中,加水煮沸,不断搅拌,并加入糠料;3、煮至中等浓度,然后倒入桶中,加入酒曲静置一段时间;4、将桶中的液体滤出,过滤出来的就是自酿白酒,沉淀一段时···
自酿白酒配方具体如下:1、将大米、小麦、高粱一起洗净,放入容器里混合搅拌;2、将混合粮类放入锅中,加水煮沸,不断搅拌,并加入糠料;3、煮至中等浓度,然后倒入桶中,加入酒曲静置一段时间;4、将桶中的液体滤出,过滤出来的就是自酿白酒,沉淀一段时间后即可食用。
自酿白酒怎么调和口味
1、自酿白酒可以兑纯净水或矿泉水,使酒精浓度减弱;
2、可以兑葡萄汁、桃子汁等水果汁来增加果味、营养;
3、白酒也可以兑起泡水等口感独特的饮品来丰富口感;
4、自酿白酒也可以兑牛奶、咖啡等制成特色鸡尾酒;
5、白酒可兑其它浓度的商品酒来随意调配酒精比。
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