酿制白酒和勾兑白酒如何区别

酿制白酒和勾兑白酒的区分我们可以通过看其产品包装、观其色、闻其香、尝其味、看酒的成分表等方法对它进行区别。

区分酿制白酒和勾兑白酒的方法

1、瞧执行标准和包装

看包装封口是否完好，是否是三无产品，看厂家名称、电话、厂址。瞧固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)

指纯粮酿造酒。固液法结合白酒的执行标准:GB/T20822.其中一部分为酒精酒，另外一部分为粮食酒。

2、看其色

看酒花及酒色是否清澈透亮。粮食酿制的白酒颜色清透，少数白酒还会泛有微微黄色。

3、尝其味

纯粮酿制的白酒口感绵柔醇厚，回味间口齿留香，而勾兑白酒口感相对来说就要差很多。粮食酿制的白酒没什么后劲，勾兑的白酒喝着后劲大。

4、看酒的成分表

真正的纯粮食酒，配料里除了水就是各种粮食，而如果配料里还有其他化学名称的东西，极大可能就是勾兑酒。