有人说市场上70%的白酒都是食用酒精勾兑，其实很多人在辨别上还是一脸空白，其实虽然粮食酒和勾兑酒是对立的关系，可他们虽然都是酒类，根本上来说是有很多地方不一样的，下面我来简单的和大家说一下一些简单的辨别方法，希望对大家有益。
粮食酒和勾兑酒怎么区别
1、原料
酒精酒的原料就是大部分可食用的酒精和小部分的粮食酒，有的时候还会添加一些可食用的香料。
而粮食酒的原料却是高粱为主的优质谷物，所以从它们的酿造原料来看，我们可以很明显地看出它们的区别，喝酒的一定要仔细看！
2、工艺
既然酒精酒只是由大部分可食用的酒精和小部分粮食酒组成，那它的工艺也就是把食用酒精和粮食酒勾兑一下，没有在进行过多的加工发酵等等，非常简单。
而粮食酒就不同了，不仅要经过七蒸八晒，还要制曲、酿造、窖藏，这一系列过程为一整个周期，最低也要超过一年。
从这方面我们也能明显的看出粮食酒和酒精勾兑酒的区别，喝酒的一定要仔细看！
3、香味和口感
我们同时打开一瓶粮食酒和一瓶酒精勾兑酒，就能够明显的闻出它们香味的区别，粮食酒的香味更加的丰满，细品粮食味还让人回味，而酒精勾兑酒虽说也有香味，但不浓厚，很快消散，还是很刺鼻的酒精味。
喝起来差别更大，粮食酒顺喉醇香，而酒精勾兑酒却辣喉咙，酒味很淡，所以喝酒的一定要仔细看，我们从香味和口感也能够完全看出它们的区别。
4、价值
酒精勾兑酒相比较粮食酒来说是没有任何价值的，因为它不是粮食酿造而成，酒水里面的成分对身体很不好，而粮食酒是由纯粮食发酵而成，里面有很多的微量元素，喝起来对身体有一定的益处。
而且粮食酒如果贮藏多年的话，在口感方面会有所提升，酒精勾兑酒却是越贮藏酒质越差。
这样一个明显的区别，喝酒的一定要仔细看！
