浓香型和酱香型哪个适合收藏?浓香型和酱香型白酒哪个贵
钱卫祥
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摘要酱香型白酒更适合收藏。一方面,酱香型白酒的工艺更复杂,制作周期更长,发酵一年,窖藏五年,一款酱香型白酒至少需要六年时间才能完成制作面世;另一方面,酱香型白酒含有一千六百多种对人体有益的酸类物质,而且贮藏的时间越长,这类物质会越来越多,这是浓···
酱香型白酒更适合收藏。一方面,酱香型白酒的工艺更复杂,制作周期更长,发酵一年,窖藏五年,一款酱香型白酒至少需要六年时间才能完成制作面世;另一方面,酱香型白酒含有一千六百多种对人体有益的酸类物质,而且贮藏的时间越长,这类物质会越来越多,这是浓香型白酒不能比拟的。
相对来说,酱香型白酒比浓香型白酒要贵,原因如下:1、酱香型白酒在同样数量的原料基础上,酿出来的白酒量更少,因此原料用量更多;2、工艺复杂,步骤繁多,人力成本和时间成本更高;3、制作周期长,酱香型白酒至少需要六年时间才能完成制作;4、物以稀为贵,市面上酱香型白酒的数量和种类比较少,价格相对高一些。
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