淡雅型白酒包括五粮液、河套王、剑南春、今世缘、古川、泸州老窖、枝江、鄂尔多斯等众多白酒品牌旗下的单品，淡雅型指的是白酒的香味比较淡，但是淡而不低，很纯正，这类白酒相对来说不刺激不辣喉咙，适口性更强，受众群更广。
淡雅型白酒推荐
1、五粮液第三代淡雅型
以大米、糯米、高粱、小麦、玉米五种粮食为原料，秉承数代心口相传特殊工艺，历经百道工序，由包包曲培育，经老窖发酵精心酿造，日复一日的酒体发酵过程中，岁月的洗礼使窖泥存下芳香，成为酒体与微生菌群共生共栖的载体，酒体入口清爽，甘冽甜美。
2、河套王淡雅
甄选当地单季好粮原料，母亲河黄河水灌溉，生态制曲、蒸粮拌料、老窖酿造、起窖去糟、蒸馏取酒、麻坛储存、大师勾调等工序繁复讲究，与气候和温度契合，酒体自然老熟，充分陈化，酒体晶莹剔透，绵柔悠长，回味无穷。
3、剑南头曲红淡雅
精选甄选川西高粱和小麦等五种优质粮食为原料，传承千年古老酿造技艺，古窖酿造，经年贮存，精心勾调，使用天然微生物接种制作的大曲药，再加上浓香型白酒传统古法和自然窖藏陈熟，制作出来的白酒层次丰富，尾净味长，窖香浓郁，后味优美绵柔。
4、今世缘国缘淡雅
产自江苏淮安高沟镇，位于苏北平原腹地，地处黄海之滨，土壤系红色黏土，含有复杂的微生物群，为酿酒提供了天然优质资源，搭配五种优质粮食和优质无污染水源，足期充分发酵，风味物质和呈香物质多，酒体清透，质感柔和，爽滑适口。
5、古川40度银装淡雅
精选四川当地的优质高粱和小麦等五种粮食，搭配优质水源，秉承古法工艺，续糟配料，循环发酵于经年黄泥老窖池，酵母菌、细菌、线菌等菌落群体已经形成独特的酿酒记忆，摘酒后密封于天然洞穴窖藏，恒温恒湿，自然催陈，老熟浓稠，绵柔爽口。
6、白水杜康100年荣耀·淡雅
精选高粱、小麦、大麦和豌豆四种原料，秉承传统古法，老窖发酵，酒窖密封窖藏，延续白水杜康的经典风格，因此突出亮点是选用多年窖藏年份原浆酒按比例进行勾兑，酒体纯净无杂物，风味独特、口感醇厚。
7、五粮醇红淡雅
甄选五种优质粮食，秉承古法，发酵于传承六百多年的经年老窖池，多种菌种形成的微生物群落赋予白酒独特的风味，使得酒质得以保证，并融入多种香味，经过窖藏后，白酒有害物质基本分解，酒体老熟，窖香浓郁，各香协调，醇厚绵柔，舒适顺口。
8、泸州老窖淡雅头曲
以当地淀粉含量很高的高粱和小麦为原料，取龙泉山井水，清冽甘甜，促进酵母菌生长，造就白酒特殊风味，传统工艺，原酒酿造质量摘酒，精心调制，入口绵柔甘冽，香气协调。
9、 枝江淡雅·枝江王红王
承蒸馏酒传统酿造工艺，精选江汉平原优质五粮，取长江古河床深度矿泉水，八百多种有益微生物高温堆积发酵，两百年老窖池群，有一百多种天然香味成分，采用陶坛老熟，酒体清透，酒香稳定持久，入口绵柔醇厚。
10、鄂尔多斯40度淡雅
精选高粱、大麦和豌豆等三种粮食，搭配地下2600多米的深层地下水，高粱粉碎、润粮、蒸粮、降温加曲、入缸发酵、清蒸辅料，装甑蒸馏等各个环节精准把控，层层考究，蒸馏时根据酒花的密度摘取最优质的的一段原浆酒，封入陶坛自然老熟陈化后精心勾兑，酒质上乘，酒味清香，沁人心脾。
