赖师傅酱香型白酒怎么样?赖师傅酱香型白酒推荐
钱卫祥
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摘要赖师傅酱香型白酒产自于贵州省茅台镇赖家村,该品牌隶属于华贵集团,于2011年面世,将酱香酒古法酿造工艺的别具匠心和赖氏文化相结合,旗下单品价格高低不等,既有口粮型,也有中高端,能满足不同层次和不同爱好人群的广泛需求,白酒酿造过程始终秉承赖氏···
赖师傅酱香型白酒产自于贵州省茅台镇赖家村,该品牌隶属于华贵集团,于2011年面世,将酱香酒古法酿造工艺的别具匠心和赖氏文化相结合,旗下单品价格高低不等,既有口粮型,也有中高端,能满足不同层次和不同爱好人群的广泛需求,白酒酿造过程始终秉承赖氏古法和传统工艺,白酒的品质和口味都非常不错。
1、大师级匠人
秉承传统12987大曲工艺,以一年为生产周期,二次投料,增加更多发酵时间和接触更多的微生物,九次蒸煮,使得酱香味更突出、酒体更香醇,使用石块砌成的窖坑八次发酵,发酵时用黄泥封住,七次取酒,造就不同风格白酒,酒体醇厚微辣,入喉成线,丝滑爽口。
2、三农乐购
采用地道红缨子高粱,引用赤水河优质水源,搭配酱酒独特的坤沙工艺,与赖氏古法工艺相结合,经过一代代酿酒人的经验积累和传承,循天时而作,采地利而酿,酒体醇厚,香味细腻,回味悠长。
3、钻石系列
以贵州温和湿润的气候环境为依托,将茅台镇红缨子高粱整粒蒸煮发酵,以当地的冬小麦制曲,搭配赤水河优质清澈水源,老窖发酵,微生物充分作用,从投料到出厂历经多道工序和多重环节,酒体醇厚,幽雅细腻,滋味浓郁。
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