清香型白酒的特点是什么?汾酒属于什么香型的白酒
钱卫祥
3480
摘要清香型白酒的特点:1、原料:高粱为主,小麦和豌豆等多种粮谷为辅;2、工艺:清蒸清糟,地缸发酵,清蒸流酒,大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,发酵周期为一个月到一个半月左右;3、酒体、口感和香味:酒体清透无杂物,清香纯正,甘冽爽口,香气清雅···
清香型白酒的特点:1、原料:高粱为主,小麦和豌豆等多种粮谷为辅;2、工艺:清蒸清糟,地缸发酵,清蒸流酒,大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,发酵周期为一个月到一个半月左右;3、酒体、口感和香味:酒体清透无杂物,清香纯正,甘冽爽口,香气清雅协调,以乙酸乙酯为主体香味物质。
汾酒属于什么香型的白酒
汾酒是清香型白酒。汾酒是山西老牌白酒品牌,产自山西杏花村,是清香型白酒的典型代表,精选高粱、大麦和豌豆三种粮食谷物,秉承古法,采用清蒸清烧工艺,拌入中温大曲,使用分离式地缸密封恒温发酵,酒体清澈透明,口感清香纯正,甘冽清爽。
声明:问千杯所有作品(图文、音视频)均有版权,严禁转载/采集等行为,问千杯保留诉讼权益。
猜你喜欢
喝酒的乐趣是亲朋好友聚在一起把酒言欢的快乐。亲朋好友聚在一起时,互说自己遇到的压力,遇到一些遭遇和不快乐的事情,一杯酒下肚这些压力就会随着酒精的麻痹而消失,也能和亲朋好友加深情感,这也是就是喝酒时最大的乐趣所在。为什么聚...
邓昌伟
625
路易十三是法国的干邑白兰地品牌,以法国国王路易十三世作为酒品,是陈化发酵五十年以上的殿堂级别的顶级干邑,精选法国干邑地区核心地带大香槟区的优质葡萄为原料,以其专属的蒂尔肯橡木桶作为发酵的装酒器,是匠人精心酿造的珍品陈酿。...
钱卫祥
4669
东营马场白酒的市场指导价为“194元”。根据查询东营马场白酒的官方网站的得知,整体价格都处在中等偏下的水平,也更能被普通消费者接受,作为东营市当地著名品牌,质量和口感上也能得到保证,可以放心购买。值得购买吗通过上述我们得...
邓昌伟
5302
五粮液金碧辉煌52度单瓶售价149元、179元和299元。前两者是辉煌款和丝绸款,299元为普通款,规格都是500ml。作为浓香型白酒,五粮液金碧辉煌这个系列的酒还有整箱装的,价格在479~1599元之间,有2瓶、4瓶和...
邓昌伟
5524