53度飞天茅台一年产量

53度的飞天茅台真的是无法量产的，它源于它取决于两个因素。第一个因素是，茅台酒本身的工艺，53度的飞天茅台保留的是茅台酒最完整的一个工艺，在酿酒过程中耗时十分长，而且工序复杂，在每个节气，每个节点都有它特殊的要求。所以整个工艺下来之后要达五年之久，这么长时的时间，生产出来的酒自然口感更好，如果说是抛去中间哪个环节都无法生产出这么好的酒，所以这也是它珍贵的原因之一。一代一代传承下来的这种老传统，我们现在是很难去达到相应的条件给他进行改变的，而改变之后，茅台酒是否还是这样一个风味谁都无法保证了。所以这种在这种情况下，想要将茅台酒大量生产，难度是非常高的，长时间的窖藏与复杂的工艺流程这些都难以去大批量生产。

另一方面的原因是茅台酒所选取的原料，53度的飞天茅台基本上所用的粮食都是当地产的红缨子高粱，而且在酿酒的过程中，这种红缨子高粱还必须要保证其完整性不能打碎，这也延长了茅台酒的酿造时间，但是提高了酒的质量。另外，茅台酒所用的水大家都知道是赤水河水。独特的地方粮食和独特的水源造就了茅台酒独特的风味，这也决定了不可能在别的地方建立分厂进行批量生产，因为在其他地方可能就难以保证粮食用红缨子高粱，水用赤水河水了，这种情况下酒的质量可能就会大打折扣。

一直以来，人们钟爱的是飞天茅台所蕴含的是一种传承的老工艺，也是一种对酒的品质的极致追求，所以他才能够受人追捧，才能够一直在国际上占有如此高的地位，如果说它被机器大工业生产减去某些步骤，或者是用别的材料来进行大批量的生产，可能53度的飞天茅台也不会有现在这样的地位了。