白酒的香型主要分为酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。前三种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气、口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。
白酒哪种香型好喝不辣嗓子
白酒的香型没有绝对的好坏之分，每种香型都有其独特的口感和风味，选择哪种香型的白酒主要取决于个人口味偏好。
对于不辣嗓子的白酒，可以选择一些口感柔和、度数较低的酒款。例如，清香型白酒和米香型白酒通常口感较为清爽，不辣嗓子，而且度数相对较低，适合入门者品尝。
另外，一些口感柔和的浓香型白酒也可以选择，例如绵柔浓香型的洋河天之蓝等。
总之，选择哪种香型的白酒主要取决于个人口味偏好，建议尝试多种香型后，找到适合自己的酒款。
酱香型有哪些口感
酱香型白酒的口感特点主要包括醇厚丰满、舒适绵柔、馥郁浓稠、优雅细腻、回味悠长。这种酒以高粱为原料，采用坤沙工艺酿造而成，生产周期长，工艺繁且杂，出酒率低，酒精度也较高。
同时，酱香型白酒有七种味道，包括酸味、甜味、苦味、辣味、涩味、咸味和怪味。其中，酸味是酱香型白酒的主要口感特点之一，可以增加酒的丰满度和口感;甜味则可以增加酒的醇厚口感和舒适感;苦味是一种爽口止渴、生津开胃的口感;辣味则是一种刺激性的口感;涩味则是一种收敛性的口感;咸味则是一种调和口感的作用;怪味则是一种综合性的口感。
总的来说，酱香型白酒的口感非常复杂，需要品尝者细细品味才能领略其独特之处。
