如何品鉴白酒的好与坏？白酒怎么选择比较好

品鉴白酒的好与坏的方法：1、看，将白酒置于酒杯中，轻晃酒杯，其酒体流动速度缓慢，即可好酒；2、品，轻抿一口，入口细腻顺畅，不辣喉，层次丰富，则为好酒；3、闻，可以闻到浓郁酒香且有粮食香味，则为好酒；4、拈，将白酒置于手指尖轻拈，若有丝滑感则为好酒；5、搓，将白酒置于掌心揉搓，若有焦糊且干涩感，则为好酒；6、渗，将白酒置于纸巾上，若边缘水渍较少，则为好酒；7、空杯，将装过酒的酒杯放置一晚，若依旧酒香浓郁，则为好酒；8、兑，将白酒加入一些纯净水，摇晃，白酒变浑浊，则为好酒；9、晃，摇晃酒瓶，若酒花分布均匀且消失较慢，即为好酒；10、溶，在白酒中滴入食用油，若食用油可以均匀吸收，则为好酒。

白酒怎么选择比较好

1、看颜色

除了酱香型白酒酒体微微发黄，其它大部分香型白酒酒体处于透明无色状态，若其白酒颜色发黄，且不是酱香型白酒，则可能是后期勾兑酒。