白酒和黄酒的区别？黄酒和米酒的区别

白酒和黄酒的区别主要在于口感，白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，以高粱等谷物为原料，再经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成，赋予了白酒具有气味纯正芳香，醇厚细腻、馥郁爽滑的特点，而黄酒主要是以谷物为原料，以小麦曲或小曲为糖化发酵剂酿造而成，赋予了黄酒具有香气浓郁，口感甘甜的特点，但这两款酒其喝法各不相同，需要消费者根据相关需求进行选择。

黄酒和米酒的区别

1、原料不同

黄酒主要是以谷物为原料酿造而成，米酒主要是以大米为原料发酵而成的甜酒。

2、口感不同

黄酒酒味较浓，香气浓郁，而米酒口感偏甜。

3、功效不同

黄酒中含有丰富的维生素、氨基酸等成分，具有暖胃的功效，而米酒在夏天饮用可以达到消渴解暑的作用。

4、喝法不同

黄酒不仅可以作为饮品，还可以用于调味品，而米酒一般作为饮品可以冷饮或者热饮。