干白葡萄酒不是甜的。干白葡萄酒是一种口感比较干燥、清爽、没有明显甜味的葡萄酒。干白葡萄酒的甜度通常是指其中残留的糖分含量，一般要求在每升酒中不超过4克，压根感觉不到甜味，而甜型葡萄酒的糖分含量则较高。干白葡萄酒的口感清爽干燥，这是因为它的酿制过程中，没有加入多余的糖分，而是通过控制发酵的时间和温度来控制糖分的含量，所以干白葡萄酒不是甜的。
干白葡萄酒的好处与作用
干白葡萄酒作为一种含有天然抗氧化剂和营养元素的饮品，有以下好处和作用：
1、促进消化：干白葡萄酒中含有一定量的酒精和鞣酸等成分，可以促进胃液分泌，提高消化能力，缓解消化不良等问题。
2、降低心血管疾病风险：干白葡萄酒中富含的多酚类和黄酮类等天然抗氧化剂，可以减少血管内膜的氧化损伤，降低心血管疾病的风险。
3、保护神经系统：干白葡萄酒中含有的多酚类化合物可以促进神经细胞的生长和保护，降低神经退行性疾病的发生率。
4、抗衰老：干白葡萄酒中的多酚类化合物具有抗氧化作用，可以减少自由基的伤害，延缓细胞和身体的衰老。
需要注意的是，干白葡萄酒虽然有很多好处，但是饮用过量会增加肝脏的负担，对身体不利。建议适量饮用，每天不超过一两，女性和老年人应该更加谨慎。同时，孕妇和正在服药的人群应该遵医嘱饮用。
干白葡萄酒需要醒酒吗
干白葡萄酒不需要醒酒。白葡萄酒是指没有加入甜味剂或其他添加剂，口感相对比较干燥的葡萄酒。一般情况下，干白葡萄酒并不需要像红酒那样进行醒酒，但如果希望更好地品尝干白葡萄酒的香味和口感，也可以进行稍微的醒酒。
具体而言，将干白葡萄酒放入冰箱中冷藏2-4小时，可使酒温逐渐降低至合适的温度，同时也有利于慢慢释放酒的香气和口感。当然，如果喜欢它的清爽口感，也可以直接开瓶饮用。
