中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒和董酒。这些名酒以其独特的风味和博大的历史文化底蕴而熠熠生辉，是中国酒文化中的浓墨重彩。八大名酒的评选由来已久，其地位和影响力在中国酒文化中具有重要意义。这些名酒不仅代表了中国酒文化的丰富多样性，也承载着历史和传统的价值。
八大名酒简介
1、茅台酒
作为世界三大蒸馏名酒之一，茅台酒以其独特的酿造工艺和历史传承，成为中国高档白酒的代名词。不管是“水立方”“飞天茅台”还是“神舟茅台”，都充分展示了其无可比拟的独特魅力，虽然价格不菲，但其稀缺性更加增添了它的神秘感。
2、五粮液
五粮液由小麦、大米、玉米、高粱和糯米五种粮食酿制而成，五粮液以其丰富的口感和甜美爽洌的风味，一直备受消费者的青睐。尽管在竞争中逐渐落后于茅台，但它依然保持着中国白酒行业的重要地位。
3、泸州老窖
作为中国最古老的四大名酒之一，泸州老窖以其独特而浓郁的风味，成为了中国白酒行业的重要品牌之一。泸州老窖的传统酿造技艺源远流长，无论是泸州老窖头曲还是百年泸州老窖，都散发着深厚的文化底蕴。
4、汾酒
汾酒，以高粱为主要原料酿制而成，是中国老四大名酒之一。其清香型白酒的特点是入口柔和细腻，回味甜美。汾酒作为中国传统名酒，一直以来都保持着北方白酒的龙头地位。
5、西凤酒
西凤酒，古称秦酒，也是中国老四大名酒之一，源自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。其独特的风格在酒中表现出清雅和浓郁的特点，不上头、不干喉，回味悠长。西凤酒作为中国传统名酒，坚持不上市的设计理念，以其独特的口感和优雅的品味为人们所喜爱。
6、古井贡酒
古井贡酒，一款浓香型白酒，产自安徽省亳州市古井镇，被誉为“酒中牡丹”。在五次名酒评选中四次获奖，其声誉远扬全国。不仅如此，古井贡酒也在近年来春晚上的冠名中大放异彩，展现出其卓越的品质。更加令人瞩目的是，它在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首，成为一张中国酒文化的亮丽名片。作为皖酒的领头羊，古井贡酒以其高品质却亲民的价格，成为八大名酒中的瑰宝。古20、古16和古井献礼等系列更是名闻遐迩。
7、董酒
董酒产自贵州省遵义市汇川区董公寺镇，在五次名酒评选中四次斩获殊荣。其生产工艺和配方在全球独树一帜，独具特色，成为蒸馏酒行业的典范。2010年，董酒获选为中华老字号。然而，与其他几款名酒相比，董酒的知名度尚有提升空间，可以说探索全国市场仍然任重道远。董酒的著名系列包括国密系列、经典系列和珍品系列。
8、剑南春
剑南春，一款中国传统名酒，产自四川省绵竹市，因绵竹在唐代隶属剑南道而得名。曾在五次名酒评选中荣获三次殊荣。剑南春是中国唯一和至今唯一载入正史的中国名酒，拥有跨越千年的历史。其传统酿造技艺被评定为国家级非物质文化遗产。剑南春国宝和剑南春典藏则是其广为人知的系列。
