食用酒精勾兑的白酒能长期储存吗?存了会怎么样
曹正赟
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摘要食用酒精勾兑的白酒是不能进行长期储存的。这是因为食用酒精与食用香精都是有一定保质期的,而通过此法勾兑的酒水很容易随着时间的推移而慢慢发生变质,从而导致酒水失去原有的风味,变得苦涩难喝,所有这类酒水的储藏意义非常低。长期储藏食用酒精勾兑的酒水···
食用酒精勾兑的白酒是不能进行长期储存的。这是因为食用酒精与食用香精都是有一定保质期的,而通过此法勾兑的酒水很容易随着时间的推移而慢慢发生变质,从而导致酒水失去原有的风味,变得苦涩难喝,所有这类酒水的储藏意义非常低。
长期储藏食用酒精勾兑的酒水会怎么样
长期储藏食用酒精勾兑的酒水会导致原本清澈的白酒变得浑浊,同时会伴随着漂浮的絮状物质产生。开瓶之后会发现之前那么浓郁的酒味都消散不见了,取而代之的是一股闻起来像是陈年井水一般的味道。
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