白酒烧出来后为什么会有混色？白酒倒出来后变浑浊好不好

刚烧制出来的白酒出现混色是可能是因为周边环境温度导致的，这时只需静置一夜之后过筛就可以了；但有可能是酿制时所选用的水质不行，才会导致酿成的白酒出现混色现象。一般纯净透彻、晶莹反光或微黄清纯、无漂浮物才是新酒最好的状态，过浊或带漂浮物的都不行。

白酒倒出来后变浑浊好不好

除非是天气非常寒冷（自然因素致使酒体出现浑浊是可以接受）的情况下，不然倒出的酒体出现浑浊症状肯定是不好的；而且就算是老酒也不会存在酒体浑浊现象，通常只有已经发霉变质的白酒才会有酒体浑浊产生。