怎么看白酒和勾兑酒？白酒为什么需要勾兑？

从2022年6月1日开始，新工艺白酒也就是酒精勾兑酒不再属于白酒行列，只能作为酒精饮料，其中包括液态法和固液法酿造的酒精类饮品。传统白酒的“勾兑”是用纯良原浆之间进行勾调，和新工艺白酒的“勾兑”是完全不同的。

白酒为什么需要勾兑

新工艺白酒

新工艺白酒的勾兑是为了降低酒精的度数，同时添加使用香精、糖精等添加剂，使白酒喝起来更容易使人接受，口感上也丰富一点，好喝一点。

传统工艺白酒

原浆白酒的酒体非常纯净，但酒体中的甲醇、甲酯、杂粮油等有害物质的含量会非常高，超过了人体可接受范围，因此为了人们的身体健康，原浆白酒进行勾兑降害处理。