基酒和原浆酒的区别是什么?原浆酒是什么意思
邓昌伟
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摘要基酒和原浆酒的区别就在于酿造的时间,原浆酒酿制的时间要比基酒长。基酒指的是那些度数较高,不经过任何勾兑,一般会储存一到三年,时间较短,商家一般会将它与其他粮食酒勾兑再进行包装售卖,而原浆酒其实与基酒没有太大区别,原浆酒在酿造出来时,不会经过···
基酒和原浆酒的区别就在于酿造的时间,原浆酒酿制的时间要比基酒长。基酒指的是那些度数较高,不经过任何勾兑,一般会储存一到三年,时间较短,商家一般会将它与其他粮食酒勾兑再进行包装售卖,而原浆酒其实与基酒没有太大区别,原浆酒在酿造出来时,不会经过储存,而会挑选其中一部分进行长时间储存,从而制成年份酒,参与之后新酒勾兑。
原浆酒是什么意思
原浆酒指的是粮食通过酒曲发酵成酒,是没有进行储藏和勾兑的原始酒。原浆酒一般不适合直接饮用,经过长时间储藏成为年份酒,被用来勾兑别的新酒然后再制作成其他的粮食酒,原浆酒不但是纯正的中国白酒,而且可以配以各种辅料进行泡制调配其他保健酒或者果酒。
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