白酒可以代替料酒做菜吗?没有料酒用什么去腥
曹正赟
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摘要白酒不可以代替料酒做菜,因为料酒是专门用来做菜去腥用的,而白酒并非专业用来做菜的,白酒可以在做菜的过程中,但是并不能够代替料酒进行做菜。没有料酒用什么去腥1、黄酒或啤酒:没有料酒可以用黄酒去腥,黄酒的提味效果也是很不错的,也能够有效的去除腥···
白酒不可以代替料酒做菜,因为料酒是专门用来做菜去腥用的,而白酒并非专业用来做菜的,白酒可以在做菜的过程中,但是并不能够代替料酒进行做菜。
没有料酒用什么去腥
1、黄酒或啤酒:没有料酒可以用黄酒去腥,黄酒的提味效果也是很不错的,也能够有效的去除腥味,啤酒也是有着同样的效果。
2、香料:去腥除了使用酒类物质,也可以使用一些香料,像花椒、八角等都能够去除腥味。
3、柠檬汁:酸的柠檬汁也是可以去除鱼类等腥味,因为腥味物质多为碱性,酸性能够与碱性产生中和。
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