老北京白酒鸡蛋怎么做?鸡蛋酒的做法大全
曹正赟
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摘要老北京白酒鸡蛋的做法步骤如下:1、起锅烧水;2、将鸡蛋打碎放入勺子中;3、待锅中水开,将勺子放入锅中,不要将鸡蛋倒入锅中;4、待鸡蛋成型,再重新加水烧制,将鸡蛋放入锅中烧;5、锅中加入酒酿再次煮开就行了。鸡蛋酒的做法大全家常鸡蛋酒1、将鸡蛋···
老北京白酒鸡蛋的做法步骤如下:1、起锅烧水;2、将鸡蛋打碎放入勺子中;3、待锅中水开,将勺子放入锅中,不要将鸡蛋倒入锅中;4、待鸡蛋成型,再重新加水烧制,将鸡蛋放入锅中烧;5、锅中加入酒酿再次煮开就行了。
鸡蛋酒的做法大全
家常鸡蛋酒
1、将鸡蛋打入碗中,然后搅拌均匀;
2、将米酒煮热,然后将蛋液倒入热腾的米酒中,加入些许白砂糖和陈酿老酒即可放凉饮用。
红米蛋酒
1、取新鲜枸杞煮熟泡发,放入白酒中静置一夜;
2、烧一壶热水,开水将鸡蛋打散;
3、取出米酒中的酒米和泡好的枸杞酒混合均匀,再混入打散的鸡蛋中即可。
姜汁甜酒鸡蛋
1、将生姜清洗干净切成丝状,加入开水泡出姜汁;
2、把米酒倒入锅中煮沸,加入冰糖和姜汁,将鸡蛋打好放入锅中煮熟即可。
红枣甜味蛋酒
1、在锅中烧水,倒入白砂糖融化搅拌,搅拌至成为黏稠状;
2、加入红枣,在锅中翻炒,直至均匀裹上糖浆;
3、锅中倒入米酒加入鸡蛋打散,把裹好的红枣放在上面即可。
红酒蛋花汤
1、将鸡蛋打入凉水中,煮至成熟;
2、将红酒倒入锅中煮沸,加入胡萝卜块和葱,最后加入煮熟的鸡蛋即可。
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