白酒纯粮和精酿哪个好？白酒是不是纯粮酿造的怎么区分

白酒纯粮要好一些。因为纯粮酿造的白酒全部采用优质的粮食作物作为主要原料，加上清澈整洁的水配上传统的酿造工艺，在酿造的过程中不添加任何添加剂，完全的纯粮酿造，而精酿的白酒，也是勾兑酒的一种，通过多种元素进行混合，将白酒的香气和之感达到最佳，但本身的价值却比纯粮白酒要低上许多，味道和口感也存在着一定的瑕疵，所以白酒纯粮与精酿相比，纯粮要好一些。

白酒是不是纯粮酿造的怎么区分

1、识色

将白酒倒入杯中，观察酒体，酒体有种微微发黄的质感，则为纯粮酿造，反之，酒体透明，没有任何颜色变化则为勾兑酒；

2、闻香

将白酒倒入杯中，静置一段时间，闻其香味，如果味道有种淡淡的粮食味道，则为纯粮酒，反之味道刺激，干裂，则为勾兑酒；

3、倒入一滴油

往白酒中倒入一滴油，观察其状态，如果下落缓慢，曾向不规则运动，则为纯粮酒，反之呈现直线下降，下降速度很快，则为勾兑酒。