做辣椒酱可以放白酒吗?做辣椒酱什么时候放白酒合适
钱卫祥
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摘要做辣椒酱可以放白酒。具体表现在以下两个方面:1、“更香“,做辣椒酱的时候里面放白酒可以更好的增加其风味,口感会更好,也会让做好的辣椒酱更香;2、“增加存储时间”,辣椒酱在放置时候会产生各种菌类,而白酒可以有效的杀菌,因此在做辣椒酱的时候里面···
做辣椒酱可以放白酒。具体表现在以下两个方面:1、“更香“,做辣椒酱的时候里面放白酒可以更好的增加其风味,口感会更好,也会让做好的辣椒酱更香;2、“增加存储时间”,辣椒酱在放置时候会产生各种菌类,而白酒可以有效的杀菌,因此在做辣椒酱的时候里面加入白酒能够增加辣椒酱的储存时间。
做辣椒酱什么时候放白酒合适
做辣椒酱加白酒最好是封瓶前加入。做辣椒酱,首先要将辣椒洗净晾干水分,而后搅碎后加入食用盐,同时剁碎前要做到晾干水分,不能有生水。然后把这些搅匀后装入事先洗净消过毒的瓶中,然后在瓶口加入一些白酒,这样可以防止病菌进入。
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