绍兴黄酒有着悠久的历史，从《吕氏春秋》记载开始，历史文献中就有绍兴酒的芳名。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变品种做了比较全面的阐述。当时的绍兴酒之所以文明海内外，主要在于其优良的品质。绍兴黄酒比较排的上榜得有会稽山、东方绍兴、古越龙山、女儿红、梁祝、越品、唐宋、塔牌、老恒和、沙洲。
绍兴黄酒品牌排行
1、沙洲
这家酿酒厂最早是出现在光绪年间，当时是这一带就是十分的有名，于是在经过后人对其进行了相应的改造，将规模逐渐的扩大，并一直将品牌延续至今。如今的沙洲已改名成为了沙洲优黄，主要是以生产黄酒和啤酒为主，是江苏省最具代表性的品牌之一。
2、老恒和
在绍兴黄酒十大品牌排行榜中，老恒和的前身是始于清朝，距今已有几百年的时间了，而这个品牌是在1979年所正式成立的。如今的老恒和不再单单的以黄酒为主，它还研发出了多种的调味品，如酱油、料酒、米醋，是大家在日常生活中经常见到的品牌。
3、塔牌
塔牌是我国著名的黄酒品牌，也是中国最早一批打入国际市场的黄酒品牌。在1999年的时候，出口量就已经高达7000吨，创下了约1200万美元的汇率，而它之所以能够受到如此受到欢迎就是源自于得天独厚的水资源，那里有着鉴湖源头水，能够制造出色香味俱全的精品黄酒。
4、唐宋
这家企业最早是镇上的一家小作坊，后来经过自身不断的努力，慢慢的发展成为了一个浙江最具代表性的主流企业之一，是黄酒品牌中非常具有代表性的。唐宋黄酒在它成立至今，一直都以创新做为品牌的主要理念，致力于打造出最高端的产品。
5、越品
在绍兴黄酒十大品牌排行榜中，这家企业创立于1970年，它位于浙江省的会稽山下，每年所产出的黄酒高达5000多吨，且都是最为优质的黄酒。目前越品的产品种类也变得更为的丰富，有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧这5大主要系列，在全国都有着很高的知名度。
6、梁祝
梁祝是我国黄酒品牌中最具特色的品牌之一，它将古代的民间故事“梁祝”融入到品牌之中，将其与产品巧妙的结合在一起，很好的体现出了中国的传统文化。梁祝成立至今，一直是以最为传统的方式来进行酿造，尽最大可能的保证它的原味。
7、女儿红
女儿红最早出现在中国的晋代，在那个时代它就已经是非常知名的产品了，基本是每家每户在生了女儿时必备的佳酿。在现代它的产品被企业所延续下来，将女儿红的制作理念充分的发挥了出了，使酒中能够具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味合一。
8、古越龙山
在绍兴黄酒十大品牌排行榜中，古越龙山是我国国宴中唯一指定的黄酒品牌，而且在2005年的时候，它以13.91亿元的品牌价值，被列入了中国最具价值的品牌之一，并且被西方国家成为“东方名酒之冠”，成为了我国黄酒品牌中最具代表性的一款。
9、东方绍兴
东方绍兴正式成立是在1985年，但是要是追述起它的历史，那就要从明代说起了，当时他只是绍兴县城里的一家小酒坊，后来逐渐的扩大变为了一家大酒厂，并且延续到今天。东方绍兴因为占据着优异的地理位置，所以它的黄酒都是以水质清洌的鉴湖水作为原料，能够制造出清甜甘醇的黄酒。
10、会稽山
会稽山是浙江省最具代表性的一个品牌，也是黄酒品牌中的领导者，它最早是成立于1743年，距今已有百年的历史了。而且在1915年的万国博览会上，会稽山的黄酒还获得了国际金奖，并且被科学家指出，它的黄酒之中富含了大量的氨基酸成分，对人体有很好的滋补效果。
