烧梭子蟹可以用白酒腌吗?可以放啤酒吗
陈友元
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摘要烧梭子蟹可以用白酒腌,和普通的螃蟹一样,呛蟹都需要使用高度白酒来去除肉质中浓烈的腥味,还可以增香提鲜,这样做出的梭子蟹的肉质紧嫩饱满,蟹黄色香味美,比之不用白酒腌制的食用起来更加美味。烧梭子蟹可以放啤酒吗烧梭子蟹不可以放啤酒,首先因为梭子蟹···
烧梭子蟹可以用白酒腌,和普通的螃蟹一样,呛蟹都需要使用高度白酒来去除肉质中浓烈的腥味,还可以增香提鲜,这样做出的梭子蟹的肉质紧嫩饱满,蟹黄色香味美,比之不用白酒腌制的食用起来更加美味。
烧梭子蟹可以放啤酒吗
烧梭子蟹不可以放啤酒,首先因为梭子蟹属于海鲜,和啤酒一样都属于寒性食物,再加上两者都有着很高的嘌呤成分,过多摄入会使体内的尿酸浓度上升,引发通风。这两者搭配在一起吃对人的身体健康造成影响,所以烧梭子蟹不可以放啤酒。
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