起泡酒是属于什么酒？该怎么喝

起泡酒是一种富含二氧化碳的葡萄酒，香味比较浓郁，口感偏甜，酸味较小，因此也常被作为“喜宴，或婚宴”前的开胃酒来使用；打开的瞬间会出现“碰”的一声，正是因为瓶中的二氧化碳被释放，压力得以舒缓产生的空响，非常有特色。

起泡酒该怎么喝

1、冰镇

起泡酒加冰是最简单的饮用方法，这样做能有效提升酒水质感，冰镇后甜度不腻，气泡的冲击感新奇，比起没冰镇完全是两者酒水。

2、加薄荷

起泡酒加薄荷是添加清香味，和清爽感，这对于甜度比较高的起泡酒比较合适，适当的薄荷清香是非常不错选择。

3、加水果

水果的果香味，和酸甜味能赋予起泡酒别样的口感，特别是添加樱桃、西柚、柠檬等风味比较明显的水果，效果最佳。