存放30年的酱酒会拉丝吗？酱香酒能用拉丝辨别好坏吗

存放30年的白酒会拉丝。因为存放30年左右的白酒，受到长时间的催化和老熟，会散发出浓重的酒香味和粮食的味道，再将其置于半空倾倒于杯中，所瓶口与杯子之间的所形成的水流，会更加的细长，丝滑，这也是白酒老熟后的表现，可以真正领略酱酒的独特魅力。

酱香酒能用拉丝辨别好坏吗

酱香酒能用拉丝辨别好坏。因为酱酒经过长时间的保存，其酒质会呈现老熟的状态，质地会更加稠润，可以拉丝成线，长时间保存的酱酒，所拉出的丝线也就越细长，这也是人们主要判断酱酒是否为正品的方式之一，如果拉出的丝线较为粗壮，有些粘稠，这就说明，这款酒不是正宗的酱酒，所以酱香酒能用拉丝辨别好坏。