馥郁香型白酒原料有哪些?浓香型白酒的原料
陈友元
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摘要馥郁香型白酒的原材料有高粱、大米、糯米、玉米和小米,水这六种;作为十二大白酒香型之一,馥郁香型是经过上述原料高温泡制、蒸煮,然后再转入低温窖藏精心发酵的产品,是一款集浓香型、酱香型和清香型为一体的风格,浓香味较浓,中段有些许酱香,余味清香甜···
馥郁香型白酒的原材料有高粱、大米、糯米、玉米和小米,水这六种;作为十二大白酒香型之一,馥郁香型是经过上述原料高温泡制、蒸煮,然后再转入低温窖藏精心发酵的产品,是一款集浓香型、酱香型和清香型为一体的风格,浓香味较浓,中段有些许酱香,余味清香甜柔,十分好喝。
浓香型白酒的原料
浓香型白酒的原材料主要是高粱,但也有少数酒厂是以添加大米、玉米等粮食谷物混合酿成酒的,这其中为淀粉含量高,干净的糯高粱为好,它们所产生的作物也会让酒的香味和口味更有风格,在原材料经过反复发酵后,浓香型白酒会更加醇净甜柔,幽雅恬静,品饮时舒适。
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