52度绵竹大曲酒是纯粮白酒吗?绵竹大曲52度是曲酒吗
陈友元
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摘要52度绵竹大曲酒作为剑南春纯粮单品,大多是纯粮食酒,其中有一款是酒精酒,那便是“红标绵竹大曲”,不过因为白酒的新规已经停产了,目前在售的也是之前的老款。“红标绵竹大曲”作为剑南春绵竹系唯一一款酒精酒,价格虽然实惠,但口感方面有明显的不足,在···
52度绵竹大曲酒作为剑南春纯粮单品,大多是纯粮食酒,其中有一款是酒精酒,那便是“红标绵竹大曲”,不过因为白酒的新规已经停产了,目前在售的也是之前的老款。“红标绵竹大曲”作为剑南春绵竹系唯一一款酒精酒,价格虽然实惠,但口感方面有明显的不足,在香味不协调的情况下,其刺激感还比较明显,香气与酒感有相当不同步的感觉,是种典型低端勾兑酒的表现。
绵竹大曲52度是曲酒吗
绵竹大曲52度是曲酒,它是由大曲发酵的,也因此得名。它是剑南春厂出的,随着如今金剑南和银剑南的主打产品,绵竹大曲成为了剑南春的低端主打产品。它是对传统工艺进行改革而后酿造,酿造时使用的是当地有名的玉妃泉水,酒质清凉透彻,闻着相当醇香。
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