酱香型白酒放了十年还能喝吗？酱香白酒怎么存放最好

酱香型白酒放了十年能喝。这是因为酱香型白酒不同于其它白酒的工艺，酱香型白酒是存放的时间越久它酒里陈味会越来越好喝，一般存放了五到十年的酱香型白酒是饮用的最佳时期，这时的酱香酒酒体中的呈香物质已经反应到非常均衡了，酒液中易挥发物质等对人体有害物质几乎挥发殆尽，喝起来不仅酱香浓郁，酱味饱满，口感醇厚细腻，绵柔爽口，回味悠长，而且对人身体伤害极低，好喝不上头。所以酱香型白酒放了还可以喝。

酱香白酒怎么存放最好

众所周知，存放白酒最重要的便是它的存放环境了，下面为大家带来两种酱香型白酒的存放环境：

1、阴凉处

因为如果将白酒放入到阳光直射的地方，会造成白酒在存储的时候发生化学反应，轻则影响白酒变质变味，重则饮用起来会威胁到自己的生命；

2、干燥处

如果将白酒放到太过于潮湿的环境中，那么湿气自然而然也会进入到白酒中，从而影响到白酒本身，那么这样的白酒在饮用起来，口感上自然也会差了很多。

酱香型白酒制作工艺

酱香型白酒是我国传统四大香型之一，其中以国酒茅台最具代表性，其工艺采用古法“12987”工艺，端午制曲， 重阳下沙，经过一年的酿造周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，最后凭不同年份基酒勾兑而成。工艺特点具备“三高”和“四长“，“三高”是指高温制曲、高温堆积、高温镏酒，“四长”是指制曲时间长、生产周期长，镏酒时间长、储存时间长。